Kulinarik
LUX* Grand Baie
Erleben Sie die Restaurants des LUX* Grand BaieFeinschmecker aufgepasst: Das LUX* Grand Baie steht für allerlei kulinarische Highlights. Von morgens bis abends können Sie sich durch die halbe Welt schlemmen – von vegetarischen Menüs und exquisiten Mahlzeiten auf dem Dach über moderner asiatische Küche bis hin zu einem schicken, aber unaufgeregten Dinner am Strand. Die von erfahrenen Chefköchen sorgfältig zusammengestellten Menüs bedienen sich nur der feinsten Zutaten. Egal ob frischer Kaffee, Detox-Smoothie, hausgemachtes Eis, exquisiter Wein oder Sake – zahlreiche Gaumenfreuden warten auf Sie.
Das Beach Rouge ist ein ganztägig geöffnetes Restaurant am Meer mit Beach-Club-Atmosphäre und einem ähnlich legeren Speiseangebot mit leichten Snacks, Sandwiches, Salaten und Meeresfrüchten. Gemütliche Cabanas sowie Sitzgelegenheiten an der Theke und an Tischen machen das Lokal zum idealen Ort zum Verweilen. Genießen Sie den ganzen Tag lang ein üppiges Frühstück à la carte, beliebte Klassiker, gesunde Küche und von der ganzen Welt inspirierte Gerichte.
Hier ist der Name Programm: The Food Lab ist die experimentelle Entwicklungsküche des Hauses und lockt Gäste mit einer Zutatenbibliothek, einer Fermentationsabteilung und einem Fotostudio. Ganz gleich, ob Sie selbst Gastronom oder einfach nur leidenschaftlicher Foodie sind; Sie sollten die Möglichkeit nutzen, am Tisch des Küchenchefs zu speisen und neue Gerichte zu probieren, bevor sie auf der Speisekarte landen.
Im asiatischen Restaurant Ai Kisu genießen Sie traumhafte panastiatische Gerichte wie Dim Sum, pfeffergewürzten Schnapper, Teriyaki-Thunfisch, Soft Shell Crab oder geschmorten Schweinebauch. Abends kommen die Cocktails in der mit japanischer Kunst geschmückten Lounge des Ai KISU besonders gut zur Geltung. Ein zusätzliches Highlight sind die zehn verschiedenen Sake-Sorten des Lokals.
Haben Sie zwischendurch Lust auf ein Eis, ist das ICI die perfekte Anlaufstelle und gleichzeitig die beliebte Eismarke des LUX*. Herrliches hausgemachtes Gelato und Sorbet wartet darauf, verkostet zu werden. Außerdem gibt es eine Vielfalt an hausgemachten Frozen Yogurts, Eis am Stiel sowie vegane Eissorten in klassischen und kreativen Geschmacksrichtungen. Egal ob Alt oder Jung, hier kommen alle auf ihre Kosten.
Das Dachrestaurant Bisou verfügt über schattige Tische am Pool, an denen Sie sich an kleinen Tellern mit internationalen Tapas wie Ceviche, Salaten, Hummerröllchen, Kebabs und Empanadas laben können, begleitet von Cocktails und Panoramablick aufs Meer. Wenn Sie tagsüber auf dem Dach etwas trinken möchten, ist die Poolbar Bisou kaum zu übertreffen, während Strandliebhaber vielleicht das Beach Rouge in unmittelbarer Nähe zum Meer bevorzugen. Beide bieten eine gute Auswahl an Weinen, Bieren und Spirituosen.
Von Donnerstag bis Sonntag zieht der Nachtclub Ai KISU ein hippes Publikum aus Kreativen, Einheimischen, Auswanderern und Urlaubern an. Der Club wird seinem Hype gerecht, indem er das Wesentliche auf den Punkt bringt: Freuen Sie sich auf eine einzigartige Ästhetik, aufregende DJs, die coole Live-Sets spielen und exquisite Drinks, die von erfahrenen Mixologen gemixt werden. Das nächtliche Ambiente des Lokals ist einzigartig und animiert zum Feiern und Genießen.
In der eleganten Lobby mit hohen Decken, niedrigen Sofas und Hockern an der Bar öffnet das Maison LUX* zum Frühstück, serviert Kaffee und duftendes Gebäck und bleibt den ganzen Tag über geöffnet. Abends wechselt der Barista zum Barkeeper, um Ihnen rechtzeitig zum Sonnenuntergang intrikate Sundowner und kleine Canapés zu servieren. Egal ob Prosecco oder Cappuccino – den herrlichen Meerblick genießen Sie kostenlos dazu.